Champagne
Ponche de Champagne
⏱ 15 min
🍽 8 a 10 personas
🟢 Fácil
Un ponche frío con frutas maceradas, ideal para una mesa grande: se sirve directamente de la jarra.
Ingredientes
- Frutas dulces de estación, cortadas en trozos pequeños (manzana, durazno, naranja, frutillas)
- 3 cdas de azúcar
- 15 ml de licor de durazno
- 15 ml de licor de banana
- Hielo
- 2 botellas de champagne bien frío (o vino espumante)
Preparación
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1
Poné las frutas cortadas en una jarra grande, de unos 2 litros.
-
2
Agregá el azúcar, el licor de durazno y el licor de banana. Revolvé con una cuchara de madera hasta disolver el azúcar.
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3
Agregá hielo y dejá macerar unos minutos.
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4
Justo antes de servir, completá con el champagne bien frío. Servís en copas de champagne bajas, con un poco de fruta en cada una.
Tips
- Preparalo con las frutas y el macerado con anticipación, pero agregá el champagne recién al momento de servir: si lo hacés antes, pierde toda la gasificación.