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Chipa Casera
⏱ 30 min
🍽 ~20 chipas
🟢 Fácil
Chipas esponjosas por dentro y doraditas por fuera. Con la mezcla Lucchetti te quedan perfectas en 30 minutos, sin complicarte.
Ingredientes
- 2 paquetes de mezcla para chipa Lucchetti (tipo caseros)
- 4 huevos enteros (yema y clara)
- 16 cucharadas soperas de agua (8 cucharadas por paquete)
- Fritolín o papel de horno para la bandeja
Preparación
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1
Precalentar el horno
Precalentá el horno a 200°C.
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2
Poner la mezcla
Poné los dos paquetes de mezcla para chipa en la mezcladora.
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3
Agregar los huevos
Agregá los 4 huevos enteros (con yema y clara) y empezá a batir.
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4
Agregar el agua
Mientras bate, agregá las 16 cucharadas de agua de a poco. Dejá batir todo junto unos minutos hasta que quede una masa homogénea.
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5
Formar las chipas
Con las manos hacé bolitas y ponelas en una bandeja con fritolín o papel de horno abajo para que no se peguen.
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6
Hornear
Horno a 200°C por 20 minutos hasta que estén doraditas.
Tips
- La mezcladora hace todo el trabajo: no necesitás amasar a mano.
- Precalentar bien el horno es clave para que queden esponjosas.
- Se guardan en bolsa hermética y se recalientan perfectas.